Kas ir Ēdiendaris?
Mēs esam pavāru pāris – Danija un Ēriks Pudniki-Lindes. Vairākus gadus esam strādājuši profesionālajās virtuvēs. Kad bijām izceļojuši Indiju un pusi Eiropas, nolēmām, ka esam gatavi veltīt savu dzīvi cepšanai un vārīšanai. Tā nu mēs atvērām savu uzņēmumu – Ēdiendaris!
2021.gadā atvēra kafejnīcas “BŪDA” vasaras terasi Salacas upes krastā.
2023.gadā atgrieza dzīvību senajā Āža krogā, izveidojot mājīgu un siltu kafejnīcas “BŪDA” ziemas versiju. Kurā saimnieko arī “VIDUSMEŽI” keramika.
Mēs parūpēsimies, lai Jūsu pasākumos, konferencēs vai vienkārši ikdienas maltītēs būtu gards ēdiens jebkurai gaumei.
Ēdiendaris paralēli šiem visiem projektiem arī atjauno senu lauku māju, Tiekamies!